Oksemørbrad med spciel kartofler samt grøntsagssaute.
Ingredienser
4 bøffer af oksemørbrad
2 stor løg
2½ kg. kartofler
Frosne grønne bønner
Bacon
champion
1 æg
rasp
Fremgangsmåde
Kartoflerne skrælles og skæres i 4 stykker (som bådkartofler), ligges i en frysepose hvori der puttes olie og krydderier i. Det blandes godt og hældes i et ildfast fad. Skal i ovnen i ca. 50 minutter ved 200 gr. varmluft.
Bacon vikles omkring bønnerne og steges ved svag varme til de er sprøde.
Champion vendes i æg og rasp, steges ligeledes på panden ved svag varme til de er gylden brune.
Løgene svitses på panden, derefter skal bøfferne steges ca. 3-4 minutter på hver side, alt efter hvor tykke de er.
Rigtig god fornøjelse ?
Hilsen mette
